专题：精准营养产业大会 精准蛋白营养 赋能全生命周期健康

2026年8月21-23日
，第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行，大会主题为“精准蛋白营养 ，赋能全生命周期健康 ” 。中国飞鹤副总裁 、研究院院长张旭光在论坛上表示
，长期以来，国内高端功能乳蛋白原料高度依赖海外进口 ，进口原料历经远洋运输
、通关、仓储等环节
，存储周期普遍长达8个月以上
。张旭光指出，新鲜度直接决定蛋白质的营养结构 、功能活性与人体吸收利用率 ，婴幼儿肠道娇嫩
、处于发育关键期，对原料新鲜度、适配性要求极高
，只有新鲜 、优质
、易吸收的蛋白原料，才能契合婴幼儿精准营养需求 ，这也是企业深耕蛋白自主研发的核心初衷。

 

　　秉持适配全生命周期精准营养的发展理念 ，飞鹤自2011年启动乳铁蛋白专项攻关
，历经十余年深耕，现已实现16个核心蛋白原料自研自产 ，彻底打破进口依赖 。张旭光坦言
，我国乳蛋白产业长期存在总量不足、结构不优的突出问题，国内乳蛋白应用占比仅2% ，远低于欧美20%至25%的水平
，行业峰值时期95%的优质乳蛋白依赖进口
。伴随市场波动，乳蛋白费用 数倍上涨 ，而飞鹤万吨级乳蛋白量产能力的落地，实现了国产乳蛋白在质量 、数量、费用 三重维度的安全自主
，全面保障国民全生命周期蛋白营养供给。

　　“自主创新的背后 ，是十余年持之以恒的攻坚沉淀 。
”张旭光介绍
，飞鹤乳蛋白深加工生产线超80%设备为联合定制自主研发，核心过滤萃取材料实现100%国产化
。企业累计投入30多万吨鲜奶开展实验 ，完成3000余次中试实验
，攻克多参数
、高压力、高精度的产业化技术难题，彻底掌握蛋白原料底层创新与规模化生产能力 ，筑牢国产蛋白产业的技术底盘。

 

　　张旭光强调
，中国自主可控的蛋白原料体系，是精准营养落地的核心底气 。依托国产化原料创新能力 ，行业可根据国人不同人群的体质特征 、健康需求
，精准调配动植物蛋白配比
、功能成分组合、水解度适配方案，打通从原料研发 、精准配比到终端场景应用的全链条闭环。

 

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